Norohy
Ethiopische Arabica Koffieboon pasta
"Noro" en "Rohy" betekenen respectievelijk "licht" en "band" in het Malagasi. De naam vat perfect de wens samen om een band te smeden tussen producenten en chefs zodat dit fascinerende ingrediënt de aandacht krijgt die het verdient. Norohy garandeert hoge kwaliteit standaarden aan de vanille wat zorgt voor een uitzonderlijk mooi aroma. Daarnaast is de vanille van Norohy 100% traceerbaar dus ook ethisch verantwoord om te gebruiken in je creaties.
Deze 100% biologische Arabica koffieboonpasta is afkomstig van de hooggelegen koffieplantages in Ethiopië, dat ook wel de bakermat van koffie genoemd wordt. De 100% traceerbare koffiebonen worden met de hand gebrand volgens een langzaam en delicaat proces om te zorgen dat de aromatische intensiteit van de koffie volledig ontplooit wordt. Voeg 20 tot 40 gram van de koffieboonpasta toe op een kilo product om eenvoudig een intens gegrilde en fruitige koffiesmaak toe te voegen aan je creaties.
