Xanthana Gom Clear

Xantana Clear is een gom dat gebruikt kan worden als verdikkingsmiddel. Gebruik dit product in warme en koude vloeistoffen welke minimaal 80% watergehalte bevat. Perfect geschikt om de stroperigheid van sauzen te vergroten. Verschil met Xantana Puur is dat Xantana Clear een transparante werking heeft op het eindproduct.