Kuzu

Kuzu is een verdikkingsmiddel, gemaakt van 100% natuurlijke Kuzu-wortel Het biedt professionals in de culinaire wereld een glutenvrij alternatief voor bloem en zetmeel. Deze veelzijdige poeder kan worden gebruikt om stevige en elastische gels, coulis, sauzen en puree te maken, waardoor gerechten een perfecte textuur en smaak krijgen. Met de mogelijkheid om te werken bij verhitting en een breed scala aan toepassingen, is dit verdikkingsmiddel een waardevolle toevoeging aan elke keuken.