| Artikelcode | VAL015001 |
| Merk | Valrhona |
| Productnaam | Andoa Lactée 39% Melk Chocolade Feves Biologisch |
| Herkomst | Peru |
| Inhoud verpakking | 3 kg |
| Verpakking | Zak |
| Houdbaarheid na productiedatum | 15 Maanden |
| Samenstelling | Cacao 39% - Suiker 33% - Melk 26% - Vet 42% |
| Bewaarcondities | Luchtdicht tussen 16 en 18 graden op een donkere plek. |
| Allergenen | Lactose |
| Ideale toepassing | Cremeux & Ganaches |