Valrhona
Madagaskar 80% Pure Chocolade Feves
Geroosterde cacaonibs, Bessen & Bitter
Wanneer je opzoek bent naar chocolade met karakter ben je bij de Grand Cru's op de juiste plek. Deze Pure origines zijn afkomstig uit één regio waarbij de cacaobonen van de mooiste plantages met zorg zijn uitgekozen.
De krachtige aroma's en karakteristieke smaak van de Madagaskische cacaobonen, ontdekt door onze inkopers, komen tot uiting in deze single origin chocolade. Valrhona brengt het terroir van Madagaskar naar voren met de pittige bessentonen, geroosterde noten en de bitterheid van Madagaskar 80%. De naam weerspiegelt het authentieke aromatische profiel van cacao van het rode eiland en de krachtige smaak die wordt versterkt door het hoge cacaogehalte. In deze krachtige chocolade is geen cacaoboter toegevoegd, wat het een ideale chocolade maakt voor krachtige mousses & ganaches.
