Valrhona
Ghana 80% Pure Chocolade Feves
Cacaorijk, Geroosterde noten & Bitter
Wanneer je opzoek bent naar chocolade met karakter ben je bij de Grand Cru's op de juiste plek. Deze Pure origines zijn afkomstig uit één regio waarbij de cacaobonen van de mooiste plantages met zorg zijn uitgekozen.
Ghana is al sinds het begin van de 19e eeuw een regio waar cacao wordt verbouwd. Tijdens hun verkenning van het land ontdekten onze inkopers de toewijding waarmee de spelers in de cacaosector de homogeniteit en kwaliteit van de grondstoffen verdedigen. Sindsdien hebben ze een nauwe band onderhouden met lokale telers om onze single origin chocolades de beste cacao te bieden. Met Ghana 80% onthult Valrhona de typische aroma's van cacao die op Ghanese plantages worden verbouwd, met zijn tonen van vanille, geroosterde noten, bitterheid en cacao. Maar dit is slechts een deel van Valrhona's Ghanese verhaal. In deze krachtige chocolade is geen cacaoboter toegevoegd, wat het een ideale chocolade maakt voor krachtige mousses & ganaches.
