Valrhona
Equateur 80% Pure Chocolade Feves
Kruidig, Bitter & Zoet gekruide tonen
Wanneer je opzoek bent naar chocolade met karakter ben je bij de Grand Cru's op de juiste plek. Deze Pure origines zijn afkomstig uit één regio waarbij de cacaobonen van de mooiste plantages met zorg zijn uitgekozen.
Met Equateur 80% nodigt Valrhona je uit om de typische kenmerken van cacao van Ecuadoraanse plantages te ontdekken. Deze cacaosoorten hebben namelijk sterke samentrekkende tonen. Daarom werden ze voorheen gebruikt in gemengde chocolades. Dankzij deze single origin chocolade onthult Ecuadoraanse cacao zijn bittere, kruidige, samentrekkende en subtiel gekruide tonen. In deze krachtige chocolade is geen cacaoboter toegevoegd, wat het een ideale chocolade maakt voor krachtige mousses & ganaches. In deze krachtige chocolade is geen cacaoboter toegevoegd, wat het een ideale chocolade maakt voor krachtige mousses & ganaches.
