Valrhona
Sao Tome 76% Pure Chocolade Blok
Bitter, Cacaonibs & Houtachtig
De Cuvées chocolades zijn afkomstig van 1 plantage uit een zeer zeldzaam gebied. Dit zorgt voor een uniek aroma wat ook wel eens wisselt aangezien het niet elk jaar onder dezelfde weeromstandigheden groeit. Dat maakt deze chocolades speciaal en perfect te gebruiken wanneer je echt een unieke smaak wilt hebben.
São Tomé wordt met recht het ‘chocolade-eiland’ genoemd.
Het is een groen eiland met een overvloed aan water. Dankzij de bouw van de fontein hoeft er geen water meer te worden vervoerd: het arriveert nu rechtstreeks in de gemeente Ferreira Governo. Deze omstandigheden zorgen voor een mooie balans tussen een houtachtige cacaosmaak met een heerlijke bitterheid.
