Pectine Jaune

Pectine Jaune is een natuurlijk verdikkingsmiddel dat ideaal geschikt is voor het maken van Pate de Fruit of een zeer stevige jam. Pectine zit voornamelijk in de wat hardere fruitsoorten zoals appels en roden bessen. Maar in de wat zachtere fruitsoorten zit te weinig pectine om van zichzelf een stevige jam of Pate de Fruit te maken, hier voeg hier Pectine Jaune aan toe om het op te lossen. Pectine Jaune is hittebestendig.