Arabic gum

Arabic gum is een polysacharide (soort koolhydraat) van natuurlijk oorsprong. Gebruik dit product als stabilisator of emulgator voor zowel koude als warme bereidingen. Het middel is in elke type vloeistof te gebruiken (m.u.v. vloeistoffen die vet of alcohol bevatten). Perfect te gebruiken voor schuimen, snoepjes of als vulmiddel.