Pectine Acid Free

Pectine Acid free is een natuurlijk verdikkingsmiddel dat ideaal geschikt is om een crème of jelly te maken. Pectine zit voornamelijk in de wat hardere fruitsoorten zoals appels en rode bessen. Maar in de wat zachtere fruitsoorten zit te weinig pectine om van zichzelf een stevige vulling of jam te maken. Wanneer je geen zuur wilt toevoegen gebruik je deze variant van pectine.