Norohy
Madagaskar (non-split) Vanillestokken Biologisch 16-23 cm Retailverpakking
"Noro" en "Rohy" betekenen respectievelijk "licht" en "band" in het Malagasi. De naam vat perfect de wens samen om een band te smeden tussen producenten en chefs zodat dit fascinerende ingrediënt de aandacht krijgt die het verdient. Norohy garandeert hoge kwaliteit standaarden aan de vanille wat zorgt voor een uitzonderlijk mooi aroma. Daarnaast is de vanille van Norohy 100% traceerbaar dus ook ethisch verantwoord om te gebruiken in je creaties.
De vanille stokjes afkomstig van plantages waarbij op biologische manier te werk wordt gegaan en heeft zo de volledige certificering. Tot op de dag van vandaag worden de bonen één voor één met de hand bestoven. Nadat de (dan nog groene) bonen zijn geoogst en geselecteerd duurt het onder verfijnde traditionele technieken nog meer dan zes maanden voordat deze de juiste kwaliteit heeft bereikt. Vervolgens worden de bonen geselecteerd op grote en verpakt in een koker met 3 stokjes.
