Hazelnoot Pasta Ongezoet

Capfruit heeft als missie om de beste grondstoffen aan te bieden in verschillende vormen. Deze noten zijn afkomstig van met zorg geselecteerde telers die met veel respect behandeld worden, deze garanderen het gebruik van verwerkingsmethoden die de natuurlijke kwaliteit behoudt. De noten worden na het oogsten gepeld, gesorteerd en meerdere keren gewassen om te zorgen dat eventuele resten verwijderd zijn en alleen de noot verder verwerkt wordt. Vervolgens worden de noten geroosterd, geperst en gefilterd. De ontstane pasta wordt hierna onmiddellijk verpakt en ingevroren om te zorgen voor een homogene massa van het droge extract en het vetgehalte. Door de romigheid van dit product zijn deze pasta's ideaal voor ijsbereidingen, ganaches, gebak, sauzen & vullingen.